KoffieDuo

De zomer is officieel gestart en, ondanks dat het weer even ietsjes minder mooi is, betekend dit dat de tijd van koude en ijskoffie varianten weer is aangebroken. Koffie fabrikanten spelen hier natuurlijk graag op in. Zo presenteerde Nespresso op de valreep van de lente, en net als vorig jaar, 2 nieuwe en tijdelijke ijskoffie varianten.

Voor de ontwikkeling van deze zomerse koffie varianten, liet Nespresso zich dit jaar inspireren door twee authentieke Italiaanse ijskoffierecepten. Het resultaat? Twee bijzondere opvallende tijdelijke koffie varianten met de namen: Ispirazione shakerato en Ispirazione Salentina. Deze twee varianten zijn (nog meer als vorig jaar) totaal uniek en hebben beiden een eigen (verschillend) bereidingsadvies. 

Het Zwitserse levensmiddelenconcern Nestlé (bekend van ondermeer Nespresso en Nescafé) heeft de rechten gekocht om de producten van Starbucks wereldwijd te mogen verkopen, buiten de koffiewinkels van de Amerikaanse keten. Nestlé betaalt Starbucks voor deze samenwerking eenmalig 7,2 miljard dollar.

"Deze transactie betekent een belangrijke stap voor onze koffie-afdeling, een van de snelst groeiende activiteiten van Nestlé" - Nestlé-topman Mark Schneider.

Afgelopen week presenteerde Nespresso (alweer) de derde editie uit de limited edition EXPLORATIONS collectie met de naam Galapagos Santa Cruz. Voor deze editie van EXPLORATIONS reisde de Nespresso experts af naar een laaggelegen vulkanisch eiland in de exotische Galapagos. Daar zorgt de combinatie van een ongebruikelijk microklimaat en een buitengewoon ecosysteem voor een espresso met aroma's van zoete granen die al net zo verrassend zijn als het eiland zelf.

Cold brew en Ice Coffee staan al sinds 2015 onafgebroken in de jaarlijkse lijsten met koffietrends. De afgelopen jaren kan het dan ook bijna niet anders dan dat jij een van deze koffietrends hebt geproefd, of aan je voorbij hebt zien komen. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen Cold brew en Ice Coffee? Het is immers beiden ‘gewoon’ koude koffie, toch?

Nadat wij aan het begin van deze week het recept voor een “Zomerse Cointreau Koffie Cocktail” deelde, ontvingen wij direct een hoop (enorm gewaardeerde) zomerse koffie tips en recepten. Aangezien de warmte periode van dit moment tijdelijk lijkt te zijn, en deze recepten het beste tot hun recht komen bij zomers weer, hebben wij ons voorgenomen ons best te gaan doen om deze recepten pas in de zomermaanden online te zetten.

Gezien het mooie weer vandaag willen wij hier (nu al) een uitzondering op maken waardoor wij nu alvast het ingestuurde recept voor overheerlijk koffie ijs (met of zonder) tik delen.

Nu de lente echt begonnen lijkt te zijn. En nu de eerste BBQ (feestjes) inmiddels al voorbij zijn gekomen, is het moment aangebroken stiekem een beetje te gaan dromen over de zomer. Warm weer, mooie stranden en, als wij de trendwatchers mogen geloven, de 'coffee cocktail trend' van 2018.

Een trend waar wij persoonlijk nu al enorm naar uit kijken. 

Geïnspireerd door het mooie namen wij alvast een voorschot op de coffee cocktail zomertrend en delen wij graag (nu alvast) dit bijzondere recept voor een (mier) zoete cointreau koffie cocktail.

Ben jij voor het eerst opzoek naar een espresso machine? Maar ben jij nog niet helemaal zeker of een espresso apparaat wel echt iets is voor je is? Dan kunnen wij ons voorstellen dat je niet direct opzoek bent naar een apparaat die een paar honderd euro kost. 

Gelukkig bestaan er espresso machines die, door het beperken van functies, wat betreft prijs nog 'net' een iets minder grote aanslag op je budget zijn. Dit maakt deze machines ideaal voor iedereen die graag eerst wilt ervaren of een espresso machine wel echt bij hem of haar past, maar natuurlijk ook voor iedereen die opzoek is naar een (extra) piston espresso machine voor bijvoorbeeld de caravan of voor op kantoor. 

Wij vonden en vergeleken vier piston espresso apparaten met een prijskaartje onder de honderd euro. 

Een cafetière is voor veel mensen de ultieme manier van koffiezetten. Niet zo verwonderlijk aangezien koffie zetten met een cafetière vele voordelen kent, zoals bijvoorbeeld het gegeven dat je hem makkelijk mee kunt nemen. Naast het gemak is ook de smaak van de koffie uit een cafetière een van de redenen waarom zoveel mensen houden van een cafetière. De smaak van cafetière koffie is intens en rijk van smaak. 

Omdat ook wij cafetière erg kunnen waarderen leek het ons een leuk idee om een nieuw overzichtje te maken met 4 mooie en aantrekkelijk geprijsde cafetières.

Gesorteerd op prijs van hoog naar laag vindt je hier de 4 door ons gevonden cafetières op een rij.

De zesde editie van de Douwe Egberts waardepuntenactie heeft maar liefst 90.000 pakken D.E Aroma Rood opgeleverd voor de voedselbanken. Lionsclubs en voedselbanken in het hele land hebben afgelopen december waardepunten ingezameld in winkels, supermarkten, bibliotheken, scholen en andere locaties in diverse gemeenten. In totaal werden bijna 44 miljoen punten verzameld.

Begin dit jaar namen wij ons voor om op KoffieDuo vaker aandacht te besteden aan koffiebonen. Aangezien het aanbod koffiebonen enorm is, was stelde wij onszelf direct de vraag; 'met welke bonen gaan wij beginnen?'

Na er even goed over te hebben nagedacht, bedachten wij ons dat wij al jaren groot liefhebber zijn van de (N)espresso capsules van JonesBrothersCoffee. Het leek ons daarom het meest logisch om, de reeks koffiebonen reviews, te starten met de koffiebonen collectie van dit merk.