Het bereiden, serveren en drinken van koffie is de afgelopen jaren steeds een serieuzere aangelegenheid geworden. Met veel zorg wordt de juiste koffiemachine gekozen, worden de juiste bonen geselecteerd en wordt, met de grootst mogelijke aandacht, het kopje koffie bereid. Na al deze inspanningen is het haast als vanzelf sprekend dat je de koffie niet […]

De afgelopen jaren plaatsten wij, een beetje per toeval, ieder jaar in november onze persoonlijke ‘top 4 van leuke espressokopjes’. Ondanks dat 2017 pas net van start is gegaan, zijn wij inmiddels zoveel leuke kopjes tegengekomen, dat wij het besluit hebben genomen deze traditie te doorbreken. Op de eerste plaats omdat wij de kopjes uit […]

Het drinken van espresso is een eigenlijk altijd een genot. Wil je echt genieten van espresso, dan is er echter iets meer nodig dan goede bonen en een perfecte espresso machine. Wie echt wilt genieten van espresso drinkt zijn of haar espresso uit een mooi ontworpen espresso kopje of glas. Met deze gedachten in ons […]

Er zijn weinig dingen zo fijn als het drinken van een goede/stevige espresso – de kwaliteit van een espresso hangt voornamelijk af van de gebruikte bonen, de maling en de machine. Minder van belang – maar zeker niet onbelangrijk – speelt ook het espresso kopje of glas een belangrijke rol bij de smaak beleving.  Met […]