KoffieDuo: Opzoek naar het beste kopje koffie.
Cold brew en Ice Coffee staan al sinds 2015 onafgebroken in de jaarlijkse lijsten met koffietrends. De afgelopen jaren kan het dan ook bijna niet anders dan dat jij een van deze koffietrends hebt geproefd, of aan je voorbij hebt zien komen. Maar wat is eigenlijk het verschil tussen Cold brew en Ice Coffee? Het […]
Voor de gepassioneerde koffie drinker gaat er niets boven een vers bakje koffie. Om dit bakje koffie zo vers en optimaal mogelijk te bereiden steek je een hoop tijd en geld in het bestellen van de beste koffiebonen. En daarnaast geef je al snel een hoop geld uit aan de aanschaf van de juiste (koffie)apparatuur. […]
Wie denkt een aan ‘echt’ koffie land, en aan een land met een rijke koffiecultuur, denkt waarschijnlijk niet aan Finland, Zweden, Noorwegen of Denemarken. Toch blijken juist de inwoners van deze landen (samen met Nederland) te behoren tot ‘s werelds grootste koffiedrinkers. Alleen al om deze reden is het interessant om iets meer te weten […]
Koffie drinken op zijn Italiaans? Geen land staat zo bekend om zijn koffiegebruiken als Italië. Dit ondanks dat, verrassend genoeg, Italië niet de top vijf van ‘landen met de hoogste koffieconsumptie’ wist te bereiken*. Toch is er geen land ter wereld waar het drinken van koffie door haar inwoners zo serieus wordt genomen als in […]
Koffieweetjes zijn soms wetenschappelijk (zoals bijv. dat koffie je levensduur kan verlengen) soms educatief (zoals bijv. dat er in het woord espresso geen X voorkomt), maar soms zijn koffie weetjes ook (vooral) grappig, interessant of opvallend. Omdat onze persoonlijke interesse in koffie verder gaat dan koffiedrinken alleen, leek het ons leuk om een aantal van […]
